糠醛，是一種有機化合物，化學(xué)式為C5H4O2，無(wú)色透明油狀液體，有類(lèi)似苯甲醛的特殊氣味。主要用作工業(yè)溶劑，也可用于制取糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，糠醛在3類(lèi)致癌物清單中。

主要用作工業(yè)溶劑，也可用于制取糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等。

庫房通風(fēng)、低溫、干燥;。與氧化劑、酸類(lèi)、堿類(lèi)、食品添加劑分開(kāi)存放。